Bolo de aipim
300 gramas de aipim cru
2 xícaras açúcar
3 ovos
1 xícara leite
2 colheres margarina
1 colher fermento bolo
Opcional coco ralado
Bate tudo junto e misturado no liquidificador, coloca os líquidos primeiro pra ajudar a triturar o aipim
Forno pré aquecido 180°
Forma untada e enfarinhada
Assa por aproximadamente 40 minutos
Faz o teste do palito
Se quiser pôr uma calda por cima, fica Mara! Leite condensado + creme de leite e pode acrescentar coco ralado...
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